Übersicht
UNSERE STANDARD-BIERE:
De nouveau disponible dès novembre !
Helles Rauchbier
Ausgewogenes Bier, verdankt sein angenehmes Raucharoma der Verwendung von Buchenrauch-Gerstenmalz.
Alkoholgehalt: 5,2 %
IBU: 9
UNSERE SAISONALEN SPEZIALITÄTEN:
SPECIAL:
LIGHTFESTIVAL EDITION 2018
Anlässlich des Lichtfestivals in Murten, das vom 17. bis zum 28. Januar 2018 stattfindet, bringen wir ein spezielles Session IPA als limitierte "Lightfestival 2018 Edition" heraus.
Nur 300 Flaschen !!!
In Zusammenarbeit mit
der BIER ARENA in Murten
Geschenkbox "Bière artisanale"
(auch erhältlich als Weihnachts-Edition)
| Inhalt | Preis |
| 3 Flaschen (schwarze Box) | CHF 11.00 |
| 6 Flaschen | CHF 22.00 |
| 6 Flaschen + 1 Flaschenöffner | CHF 24.00 |
| 5 Flaschen + 1 Bierglas | CHF 24.00 |
| 5 Flaschen + 1 Bierglas + 1 Flaschenöffner | CHF 26.00 |
Sie können die Biere frei auswählen!
CHF 2.00 (CHF 1.00 für die kleine Box) Flaschenpfand sind bereits inklusive.
Gegen einen kleinen Aufpreis können wir die Geschenkbox auch personalisieren (mit Namen und/oder speziellem Design).
Accessoires
Flaschenöffner
schwarz,
mit Aufdruck "Brasserie des Celtes" und Logo
CHF 3.00
Bierglas
300 ml,
mit Aufdruck "Brasserie des Celtes" und Logo
CHF 5.00
Weissbierglas
300 ml, Rastal,
mit Aufdruck "Brasserie des Celtes" und Logo
CHF 5.00
Unsere Standard-Sorten
India Pale ale (IPA)
India Pale Ales wurden ursprünglich in Grossbritannien gebraut (ungefähr seit 1840), um sie nach Indien zu exportieren. Aber auch in den USA und Kanada gibt es schon eine lange IPA-Tradition. "Pale Ale" gibt dabei an, dass es aus hellem Malz gebraut wird.
Das besondere an diesen Bieren ist eine sehr starke Hopfung sowohl während des Brauvorgangs als auch danach (als Kalthopfung oder Hopfenstopfen bezeichnet). Dadurch haben IPAs eine ausgeprägte Bittere, verströmen aber auch einen frischen, blumigen bis fruchtigen Duft.
Wem ein gewöhnliches IPA zu bitter ist, der sollte mal ein sogenanntes "Session IPA" probieren. Diese sind nur leicht bitter, haben einen geringeren Alkoholgehalt, ähneln aber ansonsten ihren "stärkeren" Brüdern sehr.
Unser neuestes IPA - stärker und bitterer als unser Impala.
Alkoholgehalt: 6,3 %
IBU: 120
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe
HELLE BIERE UND WEISSBIERE
Weissbier
Frisches, vollmundiges Weissbier mit leichter Hopfung und typischem Weissbier-Aroma.
Alkoholgehalt: 4,7 %
IBU: 13
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Helles Rauchbier
Ausgewogenes Bier, verdankt sein angenehmes Raucharoma der Verwendung von Buchenrauch-Gerstenmalz.
Alkoholgehalt: 4,2 %
IBU: 9
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe
Ingwer-Bier (NEU!)
Frisches, spritziges Bier mit angenehmer Ingwernote.
Alkoholgehalt: 5,7 %
IBU: 19
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Ingwer, Orangenschalen, Hopfen und Hefe
Dunkle Biere
Englisches Porter
Fast schwarzes Bier mit leichtem Raucharoma und mittlerer Hopfung, basiert auf einem englischen Porter
Alkoholgehalt: 6,3 %
IBU: 47
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Irish Stout
Fast schwarzes Bier mit mittlerer Hopfung, basiert auf einem englischen Porter
Alkoholgehalt: 4,2 %
IBU: 40
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Das "sportliche" Bier mit sehr wenig Alkohol
Dieses vollmundige, fast alkoholfreie Dunkelbier weist eine sehr geringe Bittere auf und eignet sich durch seinen leicht süsslichen Geschmack auch für eher-nicht-Biertrinker.
Alkoholgehalt: unter 0,5 %
IBU: 15
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Zuckerrübensirup, Hopfen und Hefe
Saisonale Spezialitäten
Winter-BIERE
Erhältlich bis Ende März 2018!
In unseren Winterbieren steckt auch wirklich der Winter drin!
Diese Bierspezialitäten bringen den Winter ins heimische Bierglas: unser beliebtes Weissbier "Lion" und unser Amber "Giraffe" verfeinert mit winterlichen Gewürzen und feinen Fruchtaromen. Verwöhnen Sie sich in dieser kalten Jahreszeit mit einem passenden Bier!
Winter-Weissbier
Frisches Bier, leicht gehopft und mit typischen Weissbier-Aromen. Aromatisiert mit winterlichen Gewürzen und Orangenschalen - und es
ist braun.
Alkoholgehalt: 4,7 %
IBU: 13
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Ingwer, Orangenschalen, Hopfen, Gewürze (Zimt, Gewürznelken, Piment), Hefe
Winter-Amber-Bier
Leicht gehopftes Amber, basierend auf einem belgischen Ale. Aromatisiert mit winterlichen Gewürzen und
Zwetschgen.
Alkoholgehalt: 5,5 %
IBU: 10
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Zwetschgen, Weizenmalz, Hopfen, Gewürze (Zimt, Gewürznelken, Piment), Hefe
Sommer-BIERE
Diese leichten, erfrischenden Biere mit leichtem Fruchtaroma schmecken am besten eisgekühlt.
Erhältlich wieder ab April 2018!
Helles Bier mit Brombeeren
Spritzig, leicht und sehr erfrischend. Mit einer feinen Brombeer-Note.
Alkoholgehalt: 4,6 %
IBU: 19
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Brombeeren, Waldbeeren, Weizenmalz, Hopfen und Hefe
Helles Bier mit Himbeeren
Spritzig, leicht und sehr erfrischend. Mit einer feinen Himbeer-Note.
Alkoholgehalt: 4,6 %
IBU: 19
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Himbeeren, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Amber-Bier mit Kirschen
Leicht gehopft, basiert auf einem belgischen Ale. Mit einer feinen Kirsch-Note.
Alkoholgehalt: 4,2 %
IBU: 10
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Kirschen, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Bière blonde fumée
Bien équilibrée, agréable arôme fumé grâce au malt fumé au bois de hêtre.
Teneur en alcool: 5,2 %
IBU: 9